都筑区地域・医療・美容の情報サイト

都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮す、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
都筑区.jp > 簡単レシピ > ゴーヤとひじきの韓国サラダ

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/都筑区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
お役立ち便利帳 フェイスブック
モバイル
QRコード
都筑区.jp
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
青葉区.jp
宮前区.jp
高津区.jp
江戸川区時間 江東区時間
墨田区時間 葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
RSS RSS配信について
簡単レシピ
ゴーヤとひじきの韓国サラダ
ゴーヤは美肌・食欲増進・夏バテ防止・ストレス解消・糖尿予防など夏に必要な栄養が満点です!
ミネラルたっぷりのひじきもプラスしました。
甘辛い韓国ソースが夏にピッタリのメニューです

材料(2人分)
・ゴーヤ ・・・・1/2本
・ひじき(乾燥)・・・・ 大さじ1
・鶏のささみ・・・・ 2本
・a(・酒・・・・ 大さじ1、・塩・・・・ 少々)
・長ネギ・・・・ 10cm
・b(・コチュジャン・・・・ 大さじ1、・ゴマ油・・・・ 大さじ1、・酢・・・・ 小さじ1、・砂糖・・・・ 小さじ1、・しょうゆ・・・・ 小さじ1/2)

作り方
1.ゴーヤは種とワタを除いて薄切りにし、サッと茹でて水気を絞る。ひじきは水で戻して
サッとゆで、キッチンペーパーなどで水気を抑える。鶏のささみは耐熱容器に入れたらaをふってラップをし、レンジで火が通るまで加熱する。火が通ったらフォークなどで食べやすい大きさにほぐす。長ネギは千切りにして水にさらしてキッチンペーパーなどで水気を絞る。
 
2.ボウルにaを入れてよく混ぜ合わせる。ゴーヤ・ひじき・ササミの粗熱がとれたら、ネギも一緒にボウルに入れてよく混ぜ合わせて出来上がり

最後に一言
それぞれの水分をきってあり、しばらく置いても水分がでないので作り置きもOKです。
ゴーヤ、九州出身の祖母は「にがうり」と言って、まきの亭が子供の頃から食卓に上がっていました。
だから、子供なのにゴーヤ好き今思うと渋い味覚の持ち主でした。
 
 
※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。

 

 


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
センター北 ひまわり耳鼻咽喉科 さねよし耳鼻咽喉科 林医院 都筑耳鼻咽喉科クリニック 港北肛門クリニック ヤマハ音楽教室
第一眼科 おとめクリニック いなば耳鼻咽喉科 T-Music Yokohama かみくら歯科 小川メディカルクリニック
松井クリニック 整体サロン「猫の手」 Family Salon SEASON hair ルララこうほく店 レディスクリニック フォレスタ ヴェルデ はせがわ歯科クリニック メイクアップスタジオ フラウ