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パティスリー 『フロレゾン』

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パティスリー 『フロレゾン』
パティスリー 『フロレゾン』
ジャンル
電話 045-913-4749
定休日
最寄駅 中川駅
所在地 横浜市 都筑区 牛久保 3-3-8
WEB
営業時間 10:00〜20:30
駐車場
INFORMATION 日吉元石川線、COOPの斜め向かいにある『フロレゾン』は、2005年にリニューアルし、お店の前に飾られたグリーンやお花がキレイな可愛らしいケーキ屋さん。都筑区の中でも結構古株のお店ですが、いつも新しいケーキが並ぶ人気のお店です。

このお店のコンセプトは、「舌にも、体にも、そしてお財布にもやさしい、心のこもったお菓子」。コンセプト通り、どれも値段が手頃。でも、ショーケースに並ぶケーキも、焼き菓子も種類が多く、どのケーキも可愛いく華やかで選ぶのを迷ってしまいます。

今回いただいたのは、アールグレイ(350円)、ソレイユ(350円)、バナニエ(350円)、都筑たけのこロール(100円)。ラズベリーとマンゴーのムースのソレイユは、フレッシュなフルールの味が口の中に広がり、さわやかで夏らしい味。アールグレイは 紅茶のムースの中にクレームブリュレとオレンジ煮が入っていて、甘すぎないけれど、紅茶の香りがブリュレの味とマッチしていてとても美味しいケーキでした。バナニエは香ばしいクッキーの上に、ふんわりとやわらかいチョコレートムース。濃厚なのに甘過ぎないムースがバナナとマッチしていて美味。そして,
都筑たけのこロール。タケノコのような形をしたサクサクのパイ生地の中に、バニラがしっかり効いたカスタードクリームがたっぷり。100円という価格にびっくりです。『フロレゾン』の特徴は食感。柔らかいクリームの中にサクサクしたマカロンが入っていたり、ムースの下に香ばしいクッキーがあったりと、見た目だけでなく食感でも楽しめるケーキです。焼き菓子はラッピングも可愛いので、贈り物や手みやげにも最適です。

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