都筑区地域・医療・美容の情報サイト

都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
都筑区.jp - 地域情報ポータルサイト
地域情報 - 食べる、楽しむ、暮す、学ぶ 医療情報 - 医院・病院、歯科医院、接骨院・治療院、動物病院 美容情報 - 美容室・理容室、エステ、ボディケア、スパ・ダイエット
都筑区.jp > 簡単レシピ > クリスマスメニュー★リース de ミートローフ

美容室・理容室、エステ・ネイル、ボディケア、スパ・ダイエット、食べる、楽しむ、暮す、学ぶ/都筑区

AMBカテゴリ
地域情報 地域情報
食べる 食べる
楽しむ 楽しむ
暮らす 暮す
学ぶ 学ぶ
医療情報 医療情報
医院・病院 医院・病院
歯科医院 歯科医院
接骨院・治療院 接骨院・治療院
動物病院 動物病院
美容情報 美容情報
美容室・理容室 美容室・理容室
エステ・ネイル エステ・ネイル
ボディケア ボディケア
スパ・ダイエット スパ・ダイエット
カテゴリ
インタビュー インタビュー
求人情報 求人情報
クーポン情報 クーポン情報
イベント&ニュース イベント&ニュース
近所の映画情報 近所の映画情報
おススメ情報 おススメ情報
ウェブチラシ ウェブチラシ
掲示板 掲示板
簡単レシピ 簡単レシピ
医療の豆知識 医療の豆知識
美容の豆知識 美容の豆知識
お役立ち便利帳 フェイスブック
モバイル
QRコード
都筑区.jp
モバイル!
サーチ

Google Yahoo!
リンクス
facebook
YouTube
青葉区.jp
宮前区.jp
高津区.jp
江戸川区時間 江東区時間
墨田区時間 葛飾区時間
東京スカイツリー投稿クラブ - ソラノキ
RSS RSS配信について
簡単レシピ
クリスマスメニュー★リース de ミートローフ
今日はフライパンで作る簡単ミートローフです。
クリスマスメニューにぜひ、どうぞ!

材 料 (18cmフライパン1個分 4~6人分)
・合いびき肉・・・・400g
・玉ねぎ・・・・1/2個
・バター・・・・大さじ1/2
・パン粉・・・・20g
・牛乳・・・・大さじ4
・卵・・・・1個
・刻みにんにく・・・・小さじ1
・白ワイン・・・・大さじ1と1/4カップ
・塩・コショウ・・・・適宜

~ソース~
・ケチャップ・・・・大さじ4
・ソース・・・・大さじ1
・砂糖・・・・小さじ1/2

~付け合せ~
小松菜・・・・1わ
・a(バター・・・・大さじ1、塩・コショウ・・・・適宜)
にんじん・・・・2/3本

・b(バター・・・・大さじ1/2、白ワイン・・・・大さじ1/2、砂糖・・・・小さじ1、塩・コショウ・・・・適宜)
茹でウズラ卵・・・・3個
チーズ・・・・お好みで

~飾り~
・リボン・・・・適宜

作り方
.玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れたらバターをのせてラップをしてレンジでしんなりするまで加熱し、粗熱をとる。パン粉は牛乳とあわせておく。

2.ボウルに合いびき肉・1・卵・にんにく・白ワイン大さじ1・塩・コショウを入れて、粘りが出るまでこねる。

3.フライパンに油をひいて、2をドーナツ状に並べる。
※4等分くらいにして、ハンバーグの要領で打ち付けて空気を抜いてから形作る。

4.中火にかけてふたをし、片面が固まったら、スライドさせて肉を皿にうつす。そこへフライパンをかぶせて皿をひっくり返して肉を返す。白ワインを加えたら、弱火でフタをしてじっくり焼く。竹串を刺して、透明の肉汁が出てきたら焼き上がり

5.肉を取り出し、残った肉汁にソースの材料を加えてひと煮立ちさせる。

~付け合せ~
・小松菜は5cm幅に切り、aで炒め合わせる。
・にんじんは皮をむいて千切りにし、bで炒める。
・ウズラ卵は半分に切る。
・チーズはお好みで型抜きする。

☆最後に皿に盛ったミートローフに飾り付けをしたら、出来上がり。ソースをかけていただきます

最後に一言
飾り付けして、クリスマスなどにどうぞ!
 



※簡単レシピは当サイトと提携していただいている、みんなのおいしい☆と笑顔が大好物のフードコーディネーター・料理セラピスト☆飯田 りさ さんの『まきの亭の簡単レシピ』ブログから抜粋した記事です。


簡単レシピ一覧 簡単レシピ一覧はこちら
小川メディカルクリニック おとめクリニック 林医院 都筑耳鼻咽喉科クリニック かみくら歯科 松井クリニック
第一眼科 はせがわ歯科クリニック さねよし耳鼻咽喉科 横浜ドクターズ センター北 ひまわり耳鼻咽喉科 アイビーボディケアサロン
レディスクリニック フォレスタ ヴェルデ Family Salon SEASON hair ルララこうほく店 港北肛門クリニック ヘアー & リゾート グランジ 北山田 いなば耳鼻咽喉科 おとめクリニック